Revolução do Churrasco: osso transforma sabor da carne. Até do filé mignon
Por um escritor misterioso
Descrição
Também vale para os cortes tomahawk, prime rib e t-bone, que podem ser harmonizados com negroni, como explica o nono episódio da série
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Calaméo - Alta Gastronomia - edição 96
de
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